Un par de buenos candidatos para coronar la cena y coronarte como un buen anfitrión/a!!
Solomillo al Roquefort. Una receta para triunfar! Ingredientes necesarios para la elaboración: - 400 gramos de nata para cocinar. - 100 gramos de un buen queso roquefort - Sal - Pimienta - Solomillo de ternera o de cerdo. - Aceite de oliva. - 40 gramos de mantequilla con o sin sal. Cómo hacer Solomillo al Roquefort Dificultad: Media- fácil. Tiempo de preparación: 30 minutos aprox. Paso a paso: Primero haremos la salsa y la dejamos reservada, para ello sigue los siguientes pasos: 1- Calentar una paella o recipiente en que se hará la salsa. 2- Agregar la mantequilla y dejarla derretir muy poco a poco sin que se nos queme. 3- Agregamos el queso roquefort cortado en cubitos y hemos de mezclar y derretirla junto con la mantequilla. 4-Agregamos los 400 ml de nata y dejar que hierva. 5- La probamos y si falta sal, añadimos al gusto y pimienta. 6- Calentamos muy bien una paella o parrilla apta para cocinas. 7- Agregamos un chorrito de aceite oliva, y automáticamente ponemos los sol...
